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求救~分析計算解題高手

某新鮮食品取2734.83克

依樣品製備成風乾物486.26克

取6.1247克

依水分測定於105度之烘箱中至恆重為22.7062克(含稱量瓶)

秤量瓶恆重為17.3376克

求此食品新鮮物及風乾物之水分含量?答案為82.22%;12.34%麻煩分析高手幫忙解題(需要計算公式)感謝~
1.新鮮物的水份：原本2734.83克

風乾後變成486.26克

所以總共水份有2734.83-486.26=2248.57克所以水份含量為：2248.57

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